Ksista adı verilen süsleme sanatı ile yapılmış evlerden biri
Adını köyün meydanında bulunan kaleden alan Pyrgi Köyü, Sakız Adası’nın güneyindeki en büyük köylerden biridir ve Mastihohoria Belediyesi’nin merkezidir. Bir kale gibi inşa edilen Pyrgi’de evler, iki-üç katlıdır ve köyü koruma amaçlı bir duvar oluşturacak şekilde inşa edilmiştir. Sadece köyün içine bakan tarafta kapı ve pencereler vardır.
Çok sayıda ziyaretçiyi çeken köyün bir özelliği de, evlerin ve kilisenin dekorasyonunun da kullanılan süslemelerdir. Bu süsleme tarzına ksista (çizik) adı verilir. Bu benzersiz süslemenin bir sistemi vardır; binalar önce iyi bir kaplama ile kaplanır, sonra siyah kum geçirilir ve son olarak da, daha yumuşakken, ustalar geometrik şekiller verirler (daire, üçgen, kare gibi). Köy ayrıca, kendine has hızlı yerel dansı ve meydanında yapılan festivallerle de ünlüdür.
